Schep de havermout in een hittebestendige kom en voeg 1,2 dl kokend water toe. Laat ca. 10 minuten weken tot het water volledig is opgenomen.
Doe de geweekte havermout in een blender en voeg op 2 of 3 na alle rode vruchten en 2 el yoghurt toe. Pureer tot een glad geheel.
Schenk de rode vruchten-havermoutsmoothie in een groot glas, roer de rest van de yoghurt erdoor en leg de achtergehouden rode vruchten erop. Zet de smoothie tot gebruik in de koelkast. Hij dikt in, dus misschien moet u nog wat mineraalwater toevoegen vlak voordat u hem serveert.
